申報(bào)國(guó)家高企認(rèn)定，最重要的是先確定自己要從哪個(gè)領(lǐng)域進(jìn)行申報(bào)，在國(guó)家在2016年發(fā)布的《 高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定管理辦法 》中，光列出高新技術(shù)企業(yè)8大重點(diǎn)領(lǐng)域及其細(xì)分行業(yè)，就接近了30000字?？梢哉f(shuō)，市場(chǎng)上絕大部分行業(yè)都可以申報(bào)高新技術(shù)企業(yè)的，更何況常見的食品行業(yè)。如下舉例說(shuō)明食品行業(yè)申報(bào)高企的相關(guān)要點(diǎn)：
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通過(guò)檢索和以往經(jīng)驗(yàn)，食品行業(yè)申報(bào)高企最常用的領(lǐng)域是：生物與新醫(yī)藥技術(shù)中的輕工和化工生物技術(shù)(食品產(chǎn)業(yè)屬于輕工業(yè))，其中又分為以下6個(gè)小類。

1、高效工業(yè)酶制備與生物催化技術(shù)

2、微生物發(fā)酵技術(shù)

3、生物反應(yīng)及分離技術(shù)

4、天然產(chǎn)物有效成份的分離提取技術(shù)

5、食品安全生產(chǎn)與評(píng)價(jià)技術(shù)

6、食品安全檢測(cè)技術(shù)(單純檢測(cè)技術(shù)應(yīng)用除外)

在以上6點(diǎn)中，1345的技術(shù)科技含量偏高，能從這幾個(gè)方面進(jìn)行申報(bào)高企的食品企業(yè)通常都擁有自己的核心技術(shù)，在符合其他高新技術(shù)企業(yè)申報(bào)的要求下，達(dá)到申報(bào)高企門檻問(wèn)題不大。而那些技術(shù)含量欠缺的食品企業(yè)要關(guān)注的重點(diǎn)是2和6，因?yàn)橄鄬?duì)于其他幾點(diǎn)，這兩個(gè)的要求門檻低一些。

其中2類包含以下幾點(diǎn)：新功能微生物選育與發(fā)酵過(guò)程的優(yōu)化控制技術(shù);高發(fā)酵率的代謝工程技術(shù);可提高資源利用率、節(jié)能減排、降低成本的微生物發(fā)酵新工藝和技術(shù)等。而6類包含如下：食品中微生物、生物毒素、農(nóng)藥獸藥殘留快速檢測(cè)技術(shù)及檢測(cè)產(chǎn)品開發(fā)技術(shù);食品質(zhì)量快速檢測(cè)技術(shù)及食品摻假快速識(shí)別檢測(cè)技術(shù);食品中重金屬成分快速檢測(cè)技術(shù)等。

2和6兩個(gè)的特點(diǎn)是：比較容易在市面上買到合適的發(fā)明專利或者實(shí)用新型專利，用于申報(bào)高企的知識(shí)產(chǎn)權(quán)評(píng)分。需要注意的是，即便2和6是食品行業(yè)相對(duì)容易的申報(bào)高企的方向，但企業(yè)在購(gòu)買相關(guān)專利的時(shí)候，也要注重是否對(duì)符合科技成果轉(zhuǎn)換相關(guān)要求，否則就會(huì)因?qū)＠狈?duì)主要產(chǎn)品(服務(wù))在技術(shù)上發(fā)揮核心支持作用，在高企申報(bào)中失分。
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